Receta de Torta con pinchitos de pollo

La receta de torta con pinchitos de pollo es una perfecta combinación entre la comida mexicana y la española.

Receta de torta con pinchitos de pollo

Ingredientes para la receta de torta con pinchitos de pollo

  • 300 gr. de pinchitos de pollo
  • 1 guindilla
  • 1 cebolla
  • Salsa agria
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 2 tortas de maíz

¿Cómo hacer la receta de torta con pinchitos de pollo?

1

El primer paso para cocinar esta torta con pinchitos de pollo es poner al fuego una sartén con aceite de oliva.

2

Una vez el aceite esté caliente, añadimos dentro la cebolla picada y la guindilla cortada en aros muy finos y sin rabo.

3

Añadimos una pizca de sal y dejamos que se poche a fuego suave. Tras pochar la cebolla, añadimos los pinchitos de pollo y cocinamos hasta que estén bien dorados por fuera y cocinados por dentro. Es importante que no sean muy grandes.

4

A continuación, salpimentamos al gusto y calentamos, en otra sartén, las tortas de maíz.

5

Añadimos sobre cada torta de maíz la mitad de la carne con cebolla. Regamos la torta con pinchitos de pollo con un poco de la salsa agria y servimos.

Foto orientativa: Stu

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